Edukacinė išvyka į Barborlaukio dvaro Alpakų ūkį – prasmingas atsisveikinimas su mokslo metais

Mokslo metų pabaigoje tęstinio virėjų specialybės kurso mokinės (grupė Vir9-25T) ir trečio kurso virėjų specialybės moksleivės (grupė Vir3-23P) dalyvavo edukacinėje išvykoje į Barborlaukio dvaro Alpakų ūkį. Į išvyką mokines lydėjo mokytojos Sigita Čiuželienė ir Rita Dzedulionė. Ši išvyka tapo ne tik puikia galimybe praplėsti profesines žinias, bet ir jaukiu atsisveikinimu su mokykla bei baigiamais mokslo metais.

Edukacijos metu dalyvės susipažino su tvaraus ūkininkavimo principais, gyvūnų priežiūros ypatumais bei vietos ūkiuose gaminamų produktų svarba. Alpakų ūkyje mokinės turėjo galimybę iš arti stebėti šiuos draugiškus gyvūnus, sužinoti apie jų auginimą, vilnos panaudojimą ir ūkio veiklos organizavimą.

Didelis dėmesys buvo skiriamas vietos produktų pažinimui ir trumpųjų maisto tiekimo grandinių svarbai. Būsimosios virėjos diskutavo apie vietinių ūkininkų užauginamos produkcijos naudą, jos kokybę bei galimybes šiuos produktus panaudoti maisto gamyboje. Tokios žinios ypač svarbios ruošiantis dirbti maitinimo sektoriuje, kuriame vis daugiau dėmesio skiriama tvarumui, atsakingam vartojimui ir vietinių gamintojų palaikymui.

Išvyka suteikė daug teigiamų emocijų, bendrystės akimirkų ir naujų patirčių. Tai buvo prasminga edukacinė veikla, leidusi neformalioje aplinkoje įtvirtinti profesines žinias, pasidžiaugti kartu praleistu laiku ir gražiai užbaigti dar vieną mokymosi etapą.

Dėkojame edukacijos organizatoriams už šiltą priėmimą, įdomų pasakojimą ir galimybę iš arčiau susipažinti su tvaraus ūkininkavimo principais bei vietos produktų svarba šiuolaikinėje maisto kultūroje. Linkime visoms mokinėms sėkmės tolimesniame profesiniame kelyje ir naujuose gyvenimo etapuose.

Sigita Čiuželienė